Author Recipes

Alessandro_T

#tortellini #food #italianexperience #foodandwine

#tortellini #food #italianexperience #foodandwine

Alessandro_T

Crema di asparagi e patate,

Crema di asparagi e patate, topinambur caramellato in salsa di soia, branzino e pinoli tostati

Alessandro_T

Pizza homemade. 350g farina 0,

Pizza homemade. 350g farina 0, 150g farina 00, una bustina di lievito, zucchero, 500ml acqua, 4 cucchiai olio…

Alessandro_T

Girello di vitello al latte

Girello di vitello al latte e carote. Ingredienti: § Girello di vitello § 1lt latte § Mezza Cipolla…

Alessandro_T

Salmone con salsa di yogurt,

Salmone con salsa di yogurt, menta e scorza di limone accompagnato da cous cous cotto in brodo e…

Alessandro_T

Carciofi ripieni di se stessi.

Carciofi ripieni di se stessi. Cuocere i gambi con pomodorini e acciughe salate. Frullare il tutto con pan…

Alessandro_T

Crema di cavolfiori alla curcuma

Crema di cavolfiori alla curcuma con carciofi, gamberi argentini e pinoli tostati

Alessandro_T

Involtini di pesce spada con

Involtini di pesce spada con melanzane, uvetta e pinoli... in crosta di mais

Alessandro_T

Involtini di vitello con prosciutto

Involtini di vitello con prosciutto e fontina incrosta di mais

Alessandro_T

Salmone in salsa di yogurt,

Salmone in salsa di yogurt, menta e scorza di limonr

Alessandro_T

Risotto allo zafferano con pesto

Risotto allo zafferano con pesto di prezzemolo

Alessandro_T

Ravioli home made con ripieno

Ravioli home made con ripieno di ricotta e carciofi e sugo di pesce spada e scorza di limone

Alessandro_T

Involtini di zucchine con pesce

Involtini di zucchine con pesce spada e gocce di olio millenario Rajo (Mitera). Preparare il pan grattato con…

Alessandro_T

Gelato ai frutti di bosco.

Gelato ai frutti di bosco. 300g di frutti di bosco, 100g di zucchero, 200ml di latte. Frullare i…

Alessandro_T

Salmone marinato in salsa di

Salmone marinato in salsa di soia con crema di avocado e patate pasta gialla.

Alessandro_T

Polpette di tonno: Frullare il

Polpette di tonno: Frullare il tonno in scatola con ricotta, uova, patate e pan grattato. Ottenere un composto…

Alessandro_T

Raviolini di carne con fondo

Raviolini di carne con fondo di Brasato di Fassona al Barolo e burro francese #neverendingcooking #foodblogger #italiansdoitbetter #restaurant…

Alessandro_T

Tartare di Salmone con zucchine

Tartare di Salmone con zucchine alla griglia e finocchi #healthyfood #neverendingcooking #food #diet #aftergym #cooking #salmon #healthy